Pada tahun 2004, ilmuwan USDA menyelidiki lebih dari 100 makanan untuk mengukur konsentrasi antioksidan per porsi ukuran. Apel kaya akan Antioksidan , dimana senyawa ini penting untuk melawan penyakit. Para ilmuwan yakin senyawa ini akan membantu mencegah dan akan memperbaiki kerusakan sel akibat oksidasi yang terjadi selama aktivitas sel normal. Apel juga kaya serat, yang disebut pektin pada apel , dan apel berukuran sedang mengandung sekitar 4 gram serat. Pektin digolongkan sebagai serat larut, difermentasi dan kental, adalah kombinasi yang akan memberikan manfaat besar untuk kesehatan. Baiklah, apa saja manfaat apel lainnya bagi kesehatan?,,
Berikut 15 manfaat buah apel bagi kesehatan
1. Mendapatkan gigi lebih putih dan sehat
Makan buah apel tidak akan dapat menggantikan sikat gigi Anda, namun menggigit dan mengunyah apel akan merangsang produksi air liur dalam mulut Anda, maka hal ini akan mengurangi kerusakan gigi karena dapat menurunkan tingkat bakteri.
2. Menghindari Alzheimer
Sebuah studi baru yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa minum jus apel bisa melindungi dari resiko Alzheimer , sekaligus juga akan melawan efek penuaan pada otak. Tikus dalam studi yang dilakukan pada tikus, tikus yang diberi makan apel menunjukkan kadar neurotransmitter asetilkolin dan memberikan hasil test labirin yang lebih baik daripada tikus yang tidak diberi apel.
3. Melindungi Parkinson
Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan buah-buahan dan makanan yang tinggi serat lainnya akan mendapatkan sejumlah perlindungan terhadap Parkinson, penyakit yang ditandai oleh kerusakan sel saraf yang memproduksi dopamin otak. Para ilmuwan telah menghubungkan hal ini dengan kemampuan apel untuk memerangi radikal bebas dari antioksidan yang terkandung di dalamnya.
4. Mengurangi resiko segala macam jenis kanker
Para ilmuwan dari American Association for Cancer Research, setuju bahwa konsumsi apel yang kaya flavonol dapat membantu mengurangi resiko terkena kanker pankreas hingga 23 persen. Para peneliti di Cornell University telah mengidentifikasi beberapa senyawa triterpenoid pada apel yang memiliki aktivitas anti pertumbuhan kanker, dan ampuh untuk melawan sel kanker hati, kanker usus besar dan kanker pa y*d ara. Penelitian sebelumnya mereka menemukan bahwa ekstrak dari apel utuh dapat mengurangi jumlah dan ukuran tumor mammae pada tikus. Sementara itu, National Cancer Institute di AS telah merekomendasikan asupan serat tinggi untuk mengurangi risiko kanker kolorektal.
5. Mengurangi risiko diabetes
Wanita yang makan setidaknya satu apel sehari , 28 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan diabetes tipe 2, dibandingkan mereka yang tidak makan apel. Apel mengandung serat larut, kunci untuk kestabilan gula darah.
6. Mengurangi kolesterol
Serat larut ditemukan dalam apel akan mengikat lemak dalam usus, artinya dapat menurunkan kadar kolesterol dan membuat anda sehat.
7. Jantung yang lebih sehat
Sebuah badan ekstensif penelitian telah mengaitkan asupan serat larut tinggi dengan penumpukan lambat plak kaya kolesterol di arteri. Senyawa fenolik yang ditemukan di kulit apel juga mencegah kolesterol yang masuk ke sistem anda dari memperkuat di dinding arteri. Ketika plak terbangun di dalam arteri, maka akan mengurangi aliran darah ke jantung , yang menyebabkan penyakit arteri koroner. Kulit apel ternyata lebih besar untuk mendapatkan manfaat ini,namun ingat, cuci bersih buah apel ketika akan dimakan beserta kulitnya.
8. Mencegah batu empedu
Batu empedu terbentuk ketika terlalu banyak kolesterol dalam empedu sehingga mengeras. Batu empedu sangat lazim pada orang dengan obesitas. Untuk mencegah batu empedu, dokter menyarankan diet tinggi serat, untuk membantu mengendalikan berat badan dan kadar kolesterol.
9. Mengatasi diare dan sembelit
Apakah Anda jarang pergi ke kamar kecil, atau bahkan terlalu sering dan tidak bisa berhenti?, maka serat yang ditemukan dalam apel dapat membantu. Serat dapat menarik air keluar dari usus, atau menyerap kelebihan air pada k*toran untuk memperlambatnya turun kebawah.
10. Menetralisir sindrom iritasi usus besar
Irritable bowel syndrome ditandai dengan sembelit, diare, dan sakit perut dan kembung. Untuk mengontrol gejala ini dokter menyarankan agar menjauhi susu dan makanan berlemak, sementara menambah asupan serat tinggi serat kedalam diet Anda.
11. Mencegah wasir
Wasir adalah urat yang bengkak pada anal, keadaan pada pembuluh darah bisa terasa sangat menyakitkan. Wasir disebabkan oleh terlalu banyak tekanan di daerah panggul dan daerah d*bur. Untuk meringankan wasir, maka Anda harus mengendalikan sembelit. Dan serat pada apel dapat mencegah Anda dari mengejan terlalu banyak, dengan demikian membantu meringankan wasir.
12. Mengendalikan berat badan
Banyak masalah kesehatan yang berhubungan dengan kelebihan berat badan, di antaranya penyakit jantung, stroke, tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, dan apnea tidur. Untuk mengelola berat badan dan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan, dokter menyarankan untuk diet kaya serat. Makanan tinggi serat akan mengisi Anda tanpa terlalu banyak menambah kalori.
13. Mendetoksifikasi hati Anda
Kita terus-menerus mengkonsumsi racun, apakah itu dari minuman atau makanan, sementara hati bertanggung jawab untuk membersihkan racun ini dari tubuh Anda. Untungnya, salah satu yang terbaik dan termudah hal yang dapat Anda makan untuk membantu mendetoksifikasi hati adalah termasuk buah apel.
14. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Red apel mengandung antioksidan yang disebut quercetin. Studi terbaru menemukan bahwa kuersetin dapat membantu meningkatkan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, terutama ketika Anda sedang stres.
15. Mencegah katarak
Meskipun penelitian terakhir telah menguji masalah ini, studi jangka panjang baru-baru ini menunjukkan bahwa orang yang memiliki diet kaya buah-buahan kaya antioksidan, seperti apel maka 10 sampai 15 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan katarak.