Keunggulan nutrisi telur yang direbus

Telur dan gizi, adalah dua hal yang tak terpisahkan 😀 . Ya, telur adalah salah satu makanan yang paling bergizi didunia. Selain sangat kaya akan protein, telur juga sangat dikenal akan kandungan kolesterolnya yang tinggi. Namun menurut banyak penelitian, kolesterol terbanyak dalam telur adalah jenis kolesterol yang baik. Dengan demikian, telur tetap sebagai makanan yang sehat dan tidak membahayakan kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Baca juga: Manfaat makan telur bagi kesehatan

Telur sangat mudah diolah nikmat dalam berbagai bentuk,  seperti direbus, digoreng, orak-arik , dll. Bahkan beberapa orang yang percaya, biasanya mengkonsumsi telur dalam keadaan mentah – namun ini tidak disarankan bagi kesehatan. Masih banyak lagi, bisa disajikan dalam bentuk kue, omelet, muffin, dll. Dan hampir setiap sarapan dan banyak hidangan meliputi telur.

Manfaat dan kandungan gizi telur rebus

Segala makanan yang direbus lebih baik bagi kesehatan, termasuk telur. Hal ini, cara pengolahan seperti menggoreng akan banyak menghilangkan nutrisi, dan menambah asupan lemak trans yang bisa tak baik bagi kesehatan. Jadi nutrisi juga berhubungan dengan jenis makanan dan cara pengolahan. Merebus telur, akan menyimpan lebih banyak manfaat gizi bagi tubuh Kita lebih baik.

Fakta nutrisi telur rebus :

Telur rebus adalah menu sarapan yang sangat umum, dan yang disukai oleh hampir semua orang.  Berikut di bawah ini adalah kandungan gizi telur rebus : Berikut daftar gizi telur rebus 136 gram

• Kalori: 211
• Total lemak: 14.44 gr
• Kolesterol : 576.64 mg
• Gula : 1.52g
• Sodium : 168. 64mg
• Kalium : 171.36mg
• Carbohidrat: 1.52 g
• Protein 17.11g
• Vitamin A : 796.96IU
• Kalsium : 68mg
• Zat besi: 1.62mg

Telur rebus besar menyediakan sekitar 77 kalori . Lebih lanjut bisa dipecah menjadi 64% lemak, 33 % protein dan 3 % karbohidrat.

Jadi telur rebus sudah mengandung sejumlah nutrisi yang layak, dibandingkan dengan diet standar yang tidak mengandung telur. Porsi yang berbeda juga akan memberikan asupan kalori yang berbeda pula. Oleh karena itu Anda juga harus memahami struktur kalori saat mengkonsumsi telur rebus dalam bentuk yang berbeda. Sebagai contoh:

• Sepotong Telur mengandung 8 kalori
• Satu ons mengandung 44 kalori
• Sebutir telur kecil menyediakan 57 kalori
• Telur sedang mengandung 68 kalori
• Telur rebus berukuran jumbo memberikan 100 kalori .

Telur juga mengandung lemak dan kolesterol,  yang mungkin terdengar tidak begitu sehat. Dari seluruh jumlah nutrisi yang ada, sekitar 70% nya adalah  kolesterol, 8 % lemak, dan 6% adalah sodium. Sisanya adalah sejumlah kecil protein, seperti kalsium, mineral dan vitamin. Namun penelitian menunjukkan bahwa, makan telur setiap hari tidak akan meningkatkan risiko stroke dan sakit jantung. Sebaliknya, telur merupakan sumber yang kaya akan vitamin seperti Riboflavin atau vitamin B2, vitamin B12, dan unsur-unsur mineral seperti fosfor, selenium dan juga protein .

Telur yang dimakan dalam bentuk rebus sangat baik untuk meningkatkan asupan nutrisi Anda. Cukup makan 1 atau 2 butir rebus dalam satu hari – tergantung usia. Memilih jenis makanan adalah cara yang baik untuk tetap memperoleh asupan gizi dan mengenyangkan perut. Telur rebus adalah makanan sarapan yang juga akan memberikan Anda energi untuk menunjang aktifitas Anda. Para olahragawan sudah biasa mengkonsumsi telur rebus,  untuk mendapatkan asupan energi dan nutrisi yang sangat mereka butuhkan.