Apakah Anda menderita Irritable Bowel Syndrome (IBS) ?. Banyak dari mereka yang menderita IBS juga cenderung sering pilek dan demam. Tidak ada batas untuk keluar dari masalah, ketika seseorang menderita kedua masalah ini secara bersamaan. Akan tetapi ada beberapa makanan kaya akan glutamin, yang dikatakan bisa meringankan gejala IBS.
Apakah Glutamin ?
Glutamin adalah asam amino yang secara alami diproduksi oleh tubuh. Sama halnya seperti semua asam amino lainnya, ia berfungsi sebagai blok pembangun otot. Glutamin adalah salah satu asam amino yang dapat menerobos penghalang darah di otak, karena dapat diserap oleh otak.
Manfaat Glutamine :
Ada beberapa manfaat bagi kesehatan jika mengkonsumsi makanan yang kaya akan glutamin, berikut beberapa di antaranya :
- Meningkatkan kesehatan saluran pencernaan dengan cara mengatur pembelahan sel lapisan usus
- Membantu tubuh untuk memproduksi glutathione, yang merupakan antioksidan kuat.
- Menjaga keseimbangan asam-basa yang optimal dalam tubuh
- Pemeliharaan massa otot
- Membantu mendetoksifikasi sel dan sistemik
- Menyediakan energi untuk sel endotel yang melapisi pembuluh darah
- Meningkatkan fungsi neurologis, dan juga meningkatkan memori, konsentrasi dan mood
- Menyediakan energi untuk neuron ketika kadar gula darah menjadi rendah.
- Karakteristik glutamin ini dikatakan untuk mengekang hasrat untuk mengkonsumsi gula dan alk*hol .
- Ada juga penelitian yang menunjukkan bahwa glutamin secara langsung dan tidak langsung dapat mempengaruhi berat badan. Dengan mengambil suplementasi glutamin sebelum dan sesudah latihan, Anda akan meningkatkan tingkat metabolisme pada saat istirahat Anda, dan membantu membakar lemak tubuh lebih cepat.
Siapa yang Harus Mengkonsumsi Glutamine – atau Makanan yang diperKaya ?
Meskipun tidak ada batasan harus mengkonsumsi makanan yang kaya glutamin, tapi Anda harus memasukkan makanan ini dalam diet harian Anda jika Anda :
- Menderita luka bakar parah
- berada dalam latihan intensitas tinggi
- Serangan sering pilek dan flu
- Menderita penyakit celiac, IBS , penyakit Crohn atau kolitis ulserativa
- Memiliki massa otot yang rendah
Makanan Kaya Glutamine :
Berikut adalah makanan yang kaya akan glutamine, yang mungkin harus Anda pikirkan untuk dimasukkan kedalam diet harian Anda.
- Daging dan Unggas : Daging sapi yang diberi makan rumput, atau daging ayam adalah beberapa sumber terbaik glutamin.
- Seafood: Glutamin adalah bentuk protein yang banyak ditemukan dalam semua jenis ikan atau makanan laut.
- Organ/jerohan: Semua jenis jerohan, hati khususnya, juga merupakan sumber glutamin yang baik.
- Susu dan pruduk susu: yogurt dan keju bisa dimasukkan dalam diet Anda untuk mendapatka glutamin. Jika Anda menyukai keju, cobalah mengkonsumsi keju ricotta karena yang paling tinggi.
- telur : Untuk mendapatkan glutamine, Anda juga bisa makan telur.
- kubis : Kubis jenis merah yang paling terkenal mengandung banyak glutamin. Sebaiknya makan kubis dalam keadaan mentah, karena proses memasak dapat menghancurkan senyawa ini.
- kacang-kacangan : Kacang-kacangan juga mengandung cukup banyak glutamin. Meskipun Anda tidak harus mengunyah kacang sepanjang hari, dan bisa cukup hanya sebagai selingan makan.
- Bit , Bayam dan Parsley : Anda dapat membuat salad yang lezat dengan sayuran ini untuk memperoleh manfaat glutamin. Pastikan Anda tidak memasak sayuran ini.
- Minuman Energi : Ada banyak minuman energi yang diperkaya dengan glutamine, dan terbukti sebagai sumber asam amino yang sangat baik . Jika Anda adalah seorang atlet, dimana yang selalu melakukan latihan intensif, mengkonsumsi minuman tersebut bisa Anda fikirkan.
Glutamin sebenarnya tidak banyak dianggap dalam dunia kesehatan. Akan tetapi artikel di atas mungkin akan memberikan gambaran umum tentang mengapa dan bagaimana glutamin bisa mempengaruhi kesehatan Anda.
