Buah Kesemek yang kita kenal, memiliki nama populer dibelahan bumi lain dengan nama persimmon. Buah kesemek sebenarnya terdiri dari banyak varietasnya, seperti japannese persimmon, america persimmon, Black Persimmon, India Persimmon dll. Pada dasarnya buah kesemek memiliki rasa yang manis, namun beberapa varietas tertentu memiliki rasa yang lebih manis seperti pada japanesse persimon. Kesemek adalah nama buah yang diberikan untuk beberapa spesies buah yang berbeda dari keluarga buah-buahan dengan nama ilmiah Diospyros. Meskipun versi yang paling populer dari buah ini pada awalnya berasal dari Cina, namun kini telah menyebar ke seluruh belahan dunia selama beberapa ratus tahun terakhir, dan spesies yang serupa telah ditemukan di bagian lain dunia. Dari semua jenis buah kesemek yang ditemukan diseluruh dunia, namun pada dasarnya memiliki manfaat bagi kesehatan yang sama seperti kandungan serat dan senyawa organik yang tidak biasa.
Buah kesemek selain manis dan lezat juga banyak bermanfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan mata, mengurangi tanda-tanda penuaan, mencegah berbagai jenis kanker, kesehatan pencernaan , meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan kolesterol, meningkatkan metabolisme, memperkuat tulang, meningkatkan fungsi kognitif, menurunkan tekanan darah, dan kesehatan kulit. Selain itu, buah kesemek juga dapat membantu menurunkan berat badan, mengurangi peradangan dan meningkatkan sirkulasi darah.
Buah kesemek bisa dimakan dalam keadaan segar, kering, atau dimasak, walaupun rasanya bisa berubah, namun pada umumnya manis dan lembek. Anda harus membiarkan buah kesemek benar-benar matang sebelum dikonsumsi agar sepenuhnya lembut dan manis.
Fakta kandungan Gizi dan nutrisi buah Kesemek
Buah kesemek memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, hal ini disebabkan karena kandungan vitamin dan mineral yang sangat tinggi, serta beberapa senyawa organik yang tidak biasa.Termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin E dan vitamin B6, serta serat, mangan, tembaga, magnesium, kalium, dan fosfor. Senyawa organik yang mungkin bagian yang paling penting termasuk katekin, gallocatechins, asam betulinic, dan berbagai senyawa karotenoid dari vitamin B kompleks.
Manfaat makan buah kesemek bagi Kesehatan
Tabel konten
Pencegahan Kanker:
Buah kesemek mengandung zat agen anti-kanker yang dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan radikal bebas. Radikal bebas adalah produk sampingan dari metabolisme sel yang dapat bermutasi dari sel-sel sehat menjadi sel kanker atau dapat menimbulkan kerusakan sistem organ. Antioksidan dalam buah kesemek bertugas untuk menemukan radikal bebas dan menghilangkannya dari tubuh, sehingga meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan melindunginya terhadap berbagai macam penyakit. Kesemek mengandung tinggi vitamin C dan vitamin A, serta senyawa fenolik seperti katekin dan gallocatechins, yang langsung terkait ke pencegahan berbagai jenis kanker.
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh:
Karena kualitas sifat antioksidan dan pencegahan kanker, buah kesemek juga bermanfaat meningkatkan sistem kekebalan tubuh jauh. Kesemek mengandung salah satu yang tertinggi yaitu asam askorbat (vitamin C), dan dapat memenuhi sekitar 80% dari kebutuhan harian nutrisi ini. Vitamin C bermanfaat untuk merangsang sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan produksi sel darah putih, yang merupakan garis depan dari pertahanan tubuh terhadap mikroba, virus, dan infeksi jamur, serta benda asing atau zat beracun.
Menyehatkan Pencernaan:
Seperti kebanyakan buah-buahan, kesemek juga merupakan sumber serat yang baik, yaitu mengandung hampir 20% dari kebutuhan harian. Serat akan membantu proses pencernaan makanan yang lebih efisien, dengan merangsang gerak peristaltik untuk memindahkan makanan melalui saluran pencernaan, meningkatkan sekresi lambung dan cairan pencernaan, dan mengurangi gejala sembelit maupun diare. Secara keseluruhan, buah yang tinggi serat seperti kesemek bisa menjadi pendorong utama bagi kinerja sistem pencernaan, dan dapat melindungi dari kanker kolorektal dan penyakit sejenis lainnya. Kesemek juga dapat membantu untuk menurunkan berat badan, yaitu dengan cara membantu penyerapan lipid, yang dapat menyebabkan obesitas.
Anti-Tumor:
Seiring dengan sifat antioksidan yang dapat mengurangi kemungkinan resiko kanker, kesmek juga dapat menurunkan risiko perkembangan tumor. Kesemek mengandung asam betulinic, yang terbukti merupakan senyawa anti-tumor. Hal ini dapat mengurangi kemungkinan terkena tumor dengan jalan menginduksi apoptosis. Jika Anda sudah memiliki tumor, makan buah kesemek dapat mengurangi ukuran dan menghentikan perkembangannya menjadi kanker.
Anti penuaan dini:
Kesemek kaya akan beberapa vitamin, khususnya vitamin A, beta-karoten, lutein, likopen, dan cryptoxanthins. Ini semuanya juga dapat berfungsi sebagai antioksidan, khusus untuk mengurangi stres oksidatif dan mencegah tanda-tanda penuaan dini pada kulit, seperti keriput, bintik-bintik hitam akibat usia, serta mencegah penyakit Alzheimer(pikun), kelelahan, penglihatan, kelemahan otot, dan kondisi lainnya.
Kesehatan mata:
Beberapa senyawa dalam buah kesemek juga terbukti bermanfaat bagi kesehatan mata. Zeaxanthin, yang merupakan anggota dari vitamin B kompleks, secara langsung terkait dengan peningkatan kesehatan mata karena sifatnya sebagai zat antioksidan. Studi menunjukkan bahwa Zeaxanthin dapat mengurangi degenerasi makula, katarak, dan rabun senja.
Menurunkan Tekanan Darah tinggi:
Kalium adalah mineral lain yang ditemukan dalam jumlah yang cukup signifikan dalam buah kesemek. Kalium dapat bertindak sebagai vasodilator, dan menurunkan tekanan darah, sehingga akan meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh. Hal ini akan mengurangi ketegangan pada sistem kardiovaskular dan mencegah berbagai macam penyakit jantung.
Meningkatkan Sirkulasi Darah:
Seiring dengan tekanan darah, kesemek juga menyediakan tembaga, yaitu merupakan elemen penting untuk pembentukan sel darah merah baru. Tanpa tembaga, tubuh tidak bisa menyerap nutrisi penting untuk pembentukan hemoglobin tambahan. Peningkatan sirkulasi sel darah merah yang sehat akan meningkatkan fungsi kognitif, otot, metabolisme, peningkatan energi, penyembuhan luka dan pertumbuhan sel.
Meningkatkan metabolisme :
Kesemek mengandung beberapa unsur dari vitamin B kompleks, seperti piridoksamin, asam folat (vitamin B9), dan thiamin, yang merupakan bagian penting dari berbagai macam proses enzimatik dan fungsi metabolisme dari seluruh tubuh. Dengan demikian akan menjaga tingkat sistem metabolisme tubuh berfungsi secara efisien dan efektif.
Peringatan:
Buah kesemekk dapat menurunkan tekanan darah secara signifikan, jadi jika Anda menderita hipotensi(tekanan darah rendah), itu bisa membahayakan. Selain dari itu, makan buah-buahan lezat seperti buah kesemek akan memberikan reward yang berupa manfaat kesehatan kepada Anda!
